Ingredienser: 200 g spinat, 160 g blomkål, 70 g ost med sterk smark (f.eks. Gouda XO), 60 g kreamost, 50 g fløte, 30 g smør, salt og pepper. Kok blomkålen til den er myk og hell bort vannet. Tilsett resten av ingrediensene og kok på svak varme, rør til osten er smeltet. Pureer suppen enten […]

Du trenger: 550g kyllinglår file                       120g fløtte                       100g squash                       100g sopp                       […]

Du ternger: 0,1 l eggehvite, 80 g sukrin sirup gold 0,05 l vann 1,5 g sitronsyre litt salt Fremgangsmåte: Visp eggehvitene med salt, og tilsett sitronsyren. Visp eggehvitene til stivt. Kok opp vannet med sirupen. Hell da den varme vesken sakte inn i eggehvitene mens du forsetter å vispe. (Hvis du vil ha en søtere […]