Kokossuppe med scampi (keto)

Ingredienser:

200ml kokos cream,

200g brokkoli blomkål blanding,

80g kokt scampi,

litt vann,

krydder: salt og chili.

Fremgangsmåte:

Skjær brokkoli- og blomkålbukettene i mindre biter eller bruk blomkål ris og brokkoliris.

Legg dem i en kjele, tilsett kokoskrem og litt vann.

La det koke til blomkål og brokkoli er myk.

Tilsett rekene og la suppen koke opp igjen.

Tilsett salt og chili etter smak.

Oppskriften er basert på et ketogent kosthold og periodisk faste. Mengdene i oppskriften er gitt per porsjon. To måltider og ca 1200 cal per dag. Endre mengdene basert på dine behov

Næringsinformasjon per porsjon: 600 kcal, fett 49,2g, karbohydrater 9,2g, protein 26,3g.