Keto mel (mørkt)

Mørkt keto mel er fullt av vitaminer og mineraler, mel hvor omega-3 og omega-6 forholdet er perfekt. Melet er glutenfritt, sukkerfritt og inneholder ingen gjær eller kunstige søtningsmidler. Lag keto brød eller rundstykker med letthet. Tilsett surmelk produkt (rømme, cottage cheese; kulturmelk, yoghurt) og egg. Du kan legge til forskjellige frø og knuste nøtter. Grunnoppskrift: 250g mel, 5 egg og 300g rømme (eller andre surmelk produkt). Hvis du tilsetter frø eller nøtter, reduser mengden mel.

Næringsinnhold 100 gram: 1288.67kJ/308kcal, fett 17,3g hvorav mettet 1,1g, protein 10,8g, karbohydrater 2,3g, hvorav sukkerarter 0,5g, fiber 54,2g, salt 4,4g.

Omega-3 18,2g, Omega-6 4,85g, Kalsium 300,33mg, Jern 5,67mg, Natrium 2303,67mg, Kalium 714,67mg, Magnesium 310,67mg, Sink 3,81mg, Selen 4,25µg, Kopper 1,11mg, Fosfor 539,17mg, Vitamin E 0,18mg-ATE, Tiamin 1,08mg, Riboflavin 0,14mg, Niacin 2,87mg, Vitamin B6 0,32mg, Folat 73,33µg, Vitamin C 1,08mg.

Oppskrifter:

Keto brød med skinke,

Grove rundstykker,

Keto Nøttebrød,

Keto Frøbrød

Keto Flatbrød