Chiafrø kan brukes i bakverk, til middagsretter istedenfor ris, i drikker eller i frokostblandinger. Du kan ha de i brød og rundstykker, eller bare drysse de over pålegg. Du kan også ha de i smoothies, gele eller pudding. Chiafrø absorberer veske og blir geleaktige.
Chiafrø er det frøet som inneholder mest omega-3 Det er også rike på mangan, kalsium, fosfor, vitaminer A, B, E og D. Chiafrø inneholder også essensielle fettsyrer. Det er også rikt på fiber og protein.
Næringsinnhold 100g: energi 454 kcal, fett 31,4 g hvorav mettet 3,8 g
karbohydrater 4,9 g hvorav sukkerarter 0,8 g, fiber 33,7 g, protein 21,2 g, salt 0,025 mg, omega-6 5,9 g, omega-3 20,4 g