Category Archives: LAVKARBO, KETO OPPSKRIFTER

Svinekjøtt i sennepssaus (keto)

Svinekjøtt  i sennepssaus Ingredienser: 220g svin grytekjøtt strimlet, 100g rosenkål, 50g fløte, 30g kremost, 4g sennep, lit smør for steking, krydder: salt, pepper, kanel Fremgangsmåte: Brun kjøttet i en panne i smør, smak til med salt og pepper. Tilsett 200 ml vann i pannen og sett lokket på pannen. La kjøttet steke i pannen på […]

Laks salat med grillet ost (keto)

Laks salat med grillet ost Ingredienser: 70g røkelaks, 70g avokado, 60g agurk, 60g isbergsalat, 60g grillet ost (Halloumi), 20g blåbær, 20g majones, 15g physalis. Fremgangsmåte: Skjær osten i terninger og brun den lett i panne i noen minutter. Skjær agurk, isbergsalat og avokado. Fordel dem på en tallerken. Tilsett alle de resterende ingrediensene og samt […]

Kjøttboller med grønnsaker (keto)

Kjøttboller med grønnsaker Ingredienser: 165g kjøttdeig, 100g kinakål, 40g paprika, 30g purre, 30g rømme, 10g tomatpuré, 10g smør, 10g parmesan, ½ts paprikapulver, ½ts gurkemeie, salt, pepper Fremgangsmåte: Krydre kjøttdeigen med salt og pepper, form kjøttboller og brun i en panne. Kutt grønnsakene og brun dem litt i samme panne. Tilsett litt vann og la grønnsakene […]

Ostekjeks (keto, lavkarbo)

Ostekjeks Ingredienser: 150g smør i romtemperatur, 60g finrevet parmesan 60g pannekakemel finner du i butikken vår 30g sesamfrø, 1 egg. Fremgangsmåte: Bland alle ingrediensene og form en pølse, pakk inn i plastfolie. Sett i kjøleskapet til avkjøling i ca 2 timer. Sett ovnen til å varmes opp med varmluft programm 180 grader. Skjær skivene og trykk […]

Kokossuppe med scampi (keto)

Ingredienser: 200ml kokos cream, 200g brokkoli blomkål blanding, 80g kokt scampi, litt vann, krydder: salt og chili. Fremgangsmåte: Skjær brokkoli- og blomkålbukettene i mindre biter eller bruk blomkål ris og brokkoliris. Legg dem i en kjele, tilsett kokoskrem og litt vann. La det koke til blomkål og brokkoli er myk. Tilsett rekene og la suppen […]

Avokado salat med oliven (keto)

Avokado mozzarella salat med oliven Ingredienser: 100 g avokado 80 g agurk 50 g mozzarella 60 g isbergsalat 30 g oliven 30 g rømme 15 g valnøtter. Fremgangsmåte: Skjær isbergsalat, agurk, mozzarella, avokaado i ønsket størrelse. Legg alt på en tallerken og tilsett rømme. Knus valnøttene med siden av en kniv og dryss over salaten. […]

Blomkål ostesuppe med hvitløk (keto)

Blomkål ostesuppe med hvitløk Ingredienser: 160 g blomkål, 75 g ost, 30 g smør, 25 g fennikel, 3 g hvitløkspulver, salt. Fremgangsmåte: Skjær blomkål og fennikel i mindre biter. Kok blomkål og fennikel i litt vann til det er mykt. Tilsett hvitløkspulver, smør og ost og kjør suppen til puré med en stavmikser. Smak til […]

Eple smoothie (lavkarbo)

Eple smoothie Ingredienser: 450ml mandelmelk, 50g avokado, 15g kollagen 15g mct olje 30g eple, 2g kanel, 2g maca 2g gurkemeie. Næringsinnhold: 380kcal, fett 29,9g, protein 16,8g, karbohydrater 6,8g, hvorav sukkerarter 4,1g. Maca: Hevdes å virker styrkende på immunsystemet, og bidrar til mer overskudd. God kilde til en rekke mineraler og vitaminer, samt fytosteroler. Et kosthold med […]

Bacon salat (keto)

Bacon salat Ingredienser: 120g agurk, 100g isbergsalat, 60g bacon, 50g mozzarella, 50g avokado, 20g blåbær, 20g majones, 5g mandel flager Fremgangsmåte: Kutt baconet og brun det i en panne. Skjær isbergsalat, agurk, mozzarella, avokaado i ønsket størrelse. Legg alt på en tallerken og tilsett majones. Oppskriften er basert på et ketogent kosthold og periodisk faste. […]